飯田市立伊賀良小学校

学校の畑で収穫した大豆を2年4組ではとうふにしました。

他のクラスはきな粉が多いです。うまくできあがるか心配でしたが全部のグループで大成功です！

ポイントはにがりを何回かに分けて入れることと、豆乳の温度を75度にすることだと思います。

見た目は崩れてますが、味は格別です！みんなが力を合わせた結晶です。

担任お手製の「卯の花」もぺろりと食べてしまいました。